憶家香

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麵包類產品專區

起酥皮【蛋奶素】

產品編號：913

產品規格：20片/包

產品簡介：起酥皮又叫千層鬆餅皮（puff pastry），是西式酥皮的代表作。經過裹油反覆摺疊，烤焙後會產生很多層次。

詳細介紹

【食用說明】

一般用烤箱加熱至蓬鬆即可食用。

起酥條：

起酥片、蛋黃1-2個、砂糖粉。
將起酥片切四等份並捲成螺，準備蛋黃，蛋液抹一些在起酥條上。
再撒些白砂糖在蛋液上，放進烤箱烤。
下火180度烤12-15分。等起酥條都澎脹後，改轉上火烤給起酥條表面金黃色就可關火。