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餃皮類 產品專區

高麗菜鍋貼

產品編號:1007

產品規格:50粒/包

產品簡介:鍋貼用少量油水煎熟包有餡細長型兩端開口的麵食,類似餃子。部分地區指生煎的餃子,或指北方農村在大鐵鍋中以雜糧麵發酵後做成的餅。通常的做法是將鍋貼排放到平底鍋內,鍋底塗一些食用油以防粘底,在火上澆入水,有時加入一些醋,蓋蓋燜熟。認為鍋貼與煎餃不同的地區認為兩者除了包法不同,鍋貼不似煎餃需蒸熟後用油煎,而是直接生煎,且現多使用平底鍋。

詳細介紹

 

【食用說明】

(1)不須退冰,平底鍋放入水許油鍋貼置於鍋中。

(2)沿鍋邊加入少許水。

(3)蓋上鍋蓋待產品呈金黃色即可,或用蒸的也可以。搭配水餃醬汁食用,風味更佳。

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